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Queso do Cebreiro 600 gr

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Completamente natural, sin conservantes ni aditivos. Así es el queso de O Cebreiro; un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche entera de vaca de las razas Rubia Gallega, Pardo-Alpina y Frisona, que pastan en libertad en el interior de la provincia de Lugo.

Todo parece indicar que fueron los primeros monjes que habitaron el poblado de O Cebreiro, lugar por el que el Camino de Santiago Francés entra en Galicia, los que lo empezaron a elaborar. Durante el reinado de Carlos III, cada año se enviaban dos docenas de estos quesos a la Casa Real portuguesa. Inlcuso en el libro Geografía General del Reino de Galicia de 1.936 se recoge información sobre este producto.

El queso de O Cebreiro se puede degustar solo, con miel, membrillo o cualquier dulce de frutas. Se utiliza también para condimentar varias salsas y para elaborar algunas tartas.

Se presenta con una contraetiqueta numerada que hace referencia a su condición de Denominación de Origen Protegida.

 

Peso aproximado de la pieza: 600gr

Conservar en nevera

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