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Queso Arzúa Ulloa 1.000 gr

Queso Arzúa Ulloa 1.000 gr Ampliar
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El Arzúa Ulloa es uno de los quesos gallegos por excelencia. De textura muy cremosa, sabor suave y corteza fina, el cuchillo se desliza sin problema y enseguida desprende un olor a leche fresca, recién ordeñada, que resulta irresistible. El periodo de maduración es de un mínimo de 6 días. Las razas rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus respectivos cruces proporcionan la materia prima básica. Esta denominación de Origen se produce en las comarcas de Arzúa, Melide, A Ulloa y Chantada, además de otros municipios cercanos a Santiago, Ordes, Betanzos y Lugo.

Se presenta con un claro distintivo: una contraetiqueta numerada.

En Galicia, el Arzúa Ulloa siempre se ha tomado solo con pan, con membrillo o ha sido un perfecto acompañante para las anchoas. De unos años a esta parte, son muchos los restaurantes que lo utilizan en sus salsas, sobre todo para acompañar carnes rojas.

 

Peso aproximado de la pieza: entre 800gr - 1000gr

Recomendaciones: conservar en lugar fresco y seco. Admite nevera

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