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Rabo de Vaca Gallega

Rabo de Vaca Gallega Ampliar
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Como su propio nombre indica es el rabo de la vaca. Se caracteriza por su intenso sabor y aroma. Una carne que ha superado un estricto proceso de supervisión que va desde el momento en que nace el ternero, pasando por su crianza y madurez, hasta que se sacrifica y llega al mercado. Y en este tesón por lograr la mejor calidad, los animales se alimentan a base de leche materna y de vegetales. Ternura y jugosidad definen esta carne de primera, cien por cien gallega y natural. Especialmente recomendada para paladares exigentes.

Además de suculenta, supone un alimento esencial en una dieta sana y equilibrada. Sus propiedades nutritivas son indiscutibles. En esta carne abundan las proteínas, las vitaminas, sobre todo del grupo B, y los minerales como el fósforo (indispensable para el desarrollo intelectual), el hierro o el calcio.

El modo de preparación del rabo de vaca más habitual es estofado o guisado

 

Precio por KILO

Se entrega envasado al vacío y troceado

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